炒麵

我這人挺愛吃的,整個身體吃的圓滾滾。

每次去外面吃麵時就覺得,裡面加的菜沒一樣是我中意的,不是洋蔥、就是豆芽,不然就是少到看不見的高麗菜絲,至於肉絲可謂是「麵少而肉不知處」。

在家自己煮的好處就是,可以不計血本的加料、還加上自己愛吃的肉肉肉肉肉…

炒麵其實挺容易。

材料:

1.油麵。

2.金勾蝦、乾香菇買來泡水,等香菇發脹後再切成小片。

3.高麗菜切絲。

4.肉隨意。

5.醬油少許,鹽巴、味素。(喜歡吃辣的可以加辣椒)

6.黑醋少許。

作法:

1.鍋熱了,油加下去。先炒金勾蝦和泡水後切成片的香菇材料(有人還會先用蒜頭爆香)。

2.加入肉和高麗菜絲炒。

3.炒的差不多後就加上水,讓材料滾,接著就是加上少許的醬油,讓麵著色看起來比較美、鹽、味素,還有粗粒的黑糊椒,等水滾讓高麗菜變軟些。

4.最後再放油麵進去,翻攪鍋子防沾鍋和等麵吸湯汁,最後就是火開大點等收水。

5.完成。(要吃的時候可以加上些黑醋會更香、更好吃。)

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相撲手-海苔

相撲手-海苔

自日本發生海嘯以來,身為『鹽荒子孫』的我們沒有去囤鹽,倒是去買了海苔。

公司裡,一大箱(48+6包)買,消費力驚人,也吃的也很快、很驚人。

海苔辣,水一直喝,但就是停不下來。(倒)

雙連街上的肉粥、炸豆腐、炸旗魚、炸紅燒肉

這年頭要應付中午吃飯的人口,除了要快還是要快,麵要煮要時間、湯要煮要時間…有的店面消化不了大單,常常會拖延上菜上主餐時間,惹的中午只有一小時至一小時半的人不快,甚至常會看到有的攤子被罵的很難聽…(中午吃不到食物,火爆的人還真不少呀,囧)

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我倒覺得這攤小小的店子很聰明,肉粥一鍋,快舀盡前再煮就行,若快要收攤的話就改小鍋煮。

賣的東西除了粥之外就是炸類,炸豆腐、炸旗魚、炸紅燒肉…

速度快,再加上東西一定全熟,也定不會吃出問題,很聰明的經營方法。

而這位置晚上就改賣別的,也算是相當厲害的了!

 

 

20110220謝陳婚禮

中午吃喜宴原本要包紅包的,我還在公司等紅綠燈的時候寫信封袋上的祝福語和名字,但等一到場卻是…「不收紅包」,直接入坐。

大概是因為,在坐吃飯的幾乎都是他們自家人(同姓、同宗或是偏房)吧,所以就變成一種習慣,不收紅包。(每次都覺得這樣聲勢真的很浩大,像我們要找個幾桌人來湊數,可能還都湊不到勒。囧)

但,我們這種外圍人士,竟也待的也很習慣,反正就是坐下來吃,誰管他。(笑)

大家(?)也很縱容我每上一道菜就拍一道(反正無人不知我是愛拍照,每樣都要拍,一拍就不知道今夕是何夕的那種),汪阿姨還很體貼的幫我把菜給翻身,調選好位置,讓我可以好好的拍。

會場上還有大台攝影機,還有好幾人持單眼相機在拍,原因就是因為新郎的工作就是弄攝影照片的,所以同行的很多人吧(?)<<後面這是我猜的。

總之,今天真的吃的很好,肚子好飽,圓滾滾的像個球,要用滾的才行了。

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晚上趕忙著把今天的照片,用隨身碟拿給新郎了…不然我看一欠就是N年。(被踹

20101105-06

其實間中吃喝玩樂的照片不少,整個相機裡最多的就是吃的照片。

為什麼會人會變肥…因為食物太多,而胃只有一個。(汗)

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20101105

去上學的日子很像在開同樂會,而去上學的日子也越吃越好…

也越來越會點菜和分配,這算是好事吧?

今次又是添財日本料理。

我們的點菜方法,一開始是因為松鼠想吃蛋包飯,所以就單點了個蛋包飯。

而我、MISS林及vegetable小姐就想說那我們就一起點關東煮,然後再點個炒飯分,這樣子一定會很飽,且吃的東西會多樣,攤下來的錢也差不多。

但到最後全是平均分配,因為只有蛋包飯和蝦炒飯有湯,所以湯也分成四份。

關東煮的高麗菜捲分成四份,其他的隨意。

蝦炒飯也分成四份。

蛋包飯也分成四份。

到分蛋包飯時,已經拿著碗要逃跑了。

原因就是因為吃撐了…囧。

這就表示一件事情,下次又要挑戰不一樣的點菜法了。

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20101106

今天中午吃的是小火鍋,全素食。

我想大概只有湯底不一樣,其他的菜色都大致相同。vegetable吃的是頤養鍋(據店員介紹湯底是何首烏)、松鼠吃的是日式鍋(湯底是味噌),我和MISS林吃的是猴頭菇(湯底是辣辣的薑湯)。

這素食的味道真的是淡到不得了,點了是套餐還有小菜、紅豆花生湯和奶茶。

最後因為沒肉(我對食物好吃的定義是—要有肉)加上早餐又很晚吃,吃不完就只好打包回家。(我們還和店員說,這鍋能不能就原封不動的擺著,等下課再來繼續吃…太有才了,而店員說可以。這回答才更有才…居然可以,也不知道是真的還是假的。)

下午很像在開同樂會,有Mrs.林連四週提供的四樣水果任選兩樣、Mrs.陳提供的夏威夷火山豆和蛋塔底做的小點、vegetable小姐提供的木崙腰果棒、黃小姐提供的蜜餞…

當東西全部擺在一起時…還真像是在拜拜呀。(爆)

鰻魚飯

因為一直在講鰻魚飯(和元太有得拼了吧)…

昨天下班前Miss Grace說網路上有傳一間叫「肥前屋」的鰻魚挺好吃的 (他人BLOGR介紹 點1點2 點3),且這間店就在一般腳力可及的活動範圍處…看了照片大家都說生意很好…要排隊…我就覺得好辛苦喔。囧

今天EMILY小姐MSN給我說…他們家首推的就是鰻魚飯。看了不少人的網誌的照片…還是找人揪團去吃鰻魚飯吧。

地址:104台北市中山區中山北路一段121巷13之2號 – 02-2561-7859

 


說到鰻魚飯,最常吃的當然就是「百八漁場」的鰻魚飯便當,剛烤好的鰻魚真的很香很多汁。(只是我搞不懂為啥最近期吃的鰻魚飯的配菜有咖哩…雖然我很喜歡咖哩,但整體而言口味不搭呀orz)

還有之前吃的元定食、中意海鮮和添財日本料理的鰻魚飯。

*解說:

圖片1到3張(由左到右):百八漁場

圖片4:添財日本料理

圖片5:中意海鮮

圖片6:元定食

ps、看圖看到餓了或是口水泛濫淹過電腦螢幕的…不要打我。

20101002拉麵

只要是星期六上課的中午,一行人幾乎都會去吃好料,因為吃的好,才有力氣繼續上課。

而人似乎也只有在吃飯的時候,才能夠全面的放鬆。(也應該說,和平日上班或是日常中都無關的人,相處在一起是很自在的。)

今次吃的是拉麵,是第二次我和松鼠同學去吃的那家,在開封街上,出餐速度頗快,服務人員的記憶還算是不錯,都還記得誰點啥XD

我們每次都很HIG,H也都很隨性…套Miss yellow所說(然後越來越多人這麼說),很少人剛認識就可以熟成這樣。特別是能遇到這麼合拍的人時,更是打心底的覺得愉悅。

從4X歲(有兩個當媽了呢)到2X歲都可以玩的這麼吵,真少有了…

一行人出門就是有領隊和財務長(常開吃喝和文具採購團),怎都覺得很強大XD

我們常講著別人搞不清楚的某些詞彙和笑話,EX:去倫敦觀光。(去廁所『輪蹲』上廁所之意…)或是去看蜘蛛精(因為左邊的那間上面有蜘蛛絲),或是懷孕三個月快生了(吃的太飽走不動)

中午吃好要進教室前還買了罐純喫茶和牛奶,分了五杯紅茶牛奶。被大家稱讚很好喝,比率是多少,有沒有秘方XD

這些年來,很多事情的堆積讓我覺得–「遇到對的人要更加珍惜,遇到錯的人也要感激」,因為不管怎麼的,從他們身上都可以得到學習。